Kanske baka minipavlova med minimaränger till Mors dag?
Jag tycker alltid att det är härligare att få umgås och fika ihop än att gasa på med massa presenter men något litet är alltid kul att ge bort ( och få). En blomma, en bok eller varför inte baka något gott att ge bort?Det finns ju så många fina mammor att fira den här […]
Restaurangtips
Kvällstips! Middag med mamma på Kornhamnstorg no 53 denna kväll. Verkligen ett guldkorn! (ja, både restaurangen och mamma förstås). Superhärlig miljö och riktigt, riktigt god mat. Venetianska chicettis! ( typ tapas) och jag som älskar att äta mat på det sättet. Att beställa in massa smårätter att dela på. Och dessa var inte små. Ni […]
Himmelsk Rabarberkompott
3-4 dessert portioner Du behöver: 4-5 späda själkar rabarber 6-8 jordgubbar 1/2 tsk kardemumma 1/2 tsk kanel 1/2 tsk färsk ingefära 2 msk vatten 1msk farin socker Smör Gör så här: skär rabarbern i mindre bitar. Fräs den kort i smör och häll sedan i kryddor och socker. På med vatten och låt sjuda, små puttra […]
Friterad halloumi med tryffelmajo och sötpotatispommes
Måndag igen vilket betyder nytt vegetariskt tips! Vi åt det här igår men numer blir det vegetariskt fler dagar i veckan. Åh, så gott det blev! Har ni provat att fritera halloumi? Både vackert och gott. Igår kväll stod Melanie, vår äldsta dotter för middagen. Jag roddade bara ihop min tryffelmajjo så att vi skulle […]
Sömnig söndag med snabb lunch
Seg och sömnig söndag efter att vi var på en jättehärlig bröllopsfest hos vänner igår. Storasyster passade de mindre, en av alla fördelar med att ha många barn i olika åldrar 😉 Vädret kunde inte varit bättre och alla gäster var himla trevliga. Så lyckat och fint och att se kärleken flöda mellan människor är […]
Inspiration till fredagsmyset
Vi kör allt som oftast lite blandad plockmat på fredagarna. Eftersom vi kommer hem rätt sent efter stallet och ridning så passar det bra att bara duka fram lite gott och lägga upp fint utan att behöva laga så mycket. Idag är ju en sån dag då man hellre startar fredagsmyset med häng på uteplatsen […]
Hetsigt och härligt
Maj alltså. Denna månad är likadan varje år. Hetsig, härlig och rolig men så jäkla jäktig. Vi har två- tre veckor av roliga saker framför oss men också sånt som krävs lite av en. Examensmiddag för vår största tjej som tar examen efter 3,5 års studier på högskola. Stolt! Den här pärlan. Så glad att […]
Saftig filmjölkslimpa
Det här är ett sånt där riktigt sött och gott bröd som man kan lyckas få på restaurang ibland. Det är går supersnabbt att röra ihop så arbetsmämgen i relation till vad man sen får är perfekt! Enkelt och snabbt! Gilla på det. Det här receptet kommer från pappas sjökrog, Skansholmen. Den enda skillnaden i […]
Som Tam-papayasallad
En Asiatisk fräsch sallad med hetta. Älskar den! Bäst i Thailand såklart men går att göra smarrig även hemmavid. Ibland är det svårt att hitta papaya men man kan köra på slanggurka, zucchini eller mango också ( även om papayan blir klart godast). Du behöver till 3-4 portioner: 2 st skalade vitlöksklyftor 1 tsk färsk […]
Man kan ju inte vara nere när man får äta knäckig Rabarberpaj
Det är mycket nu. Mycket i maj, för alla. Logistik, avslutningar, festligheter, presenter, kul ledigheter,bröllopsfester och ja, sådär som de flesta har det. Sådant som är svårt att tacka nej till och välja bort. Lite stressigt, lite kul men svårt för mig som inte alltid minns allt trots kalendrar och påminnelser. Känner mig lite nere […]