piecesofMari

Gott grillat med få råvaror! Det blev en riktigt härlig söndagsmiddag igen tack vare de lokala stjärnorna; Källa gårdsbutik och Rosas där vi köpte alla ingredienser.Du behöver till 4 port:  600 g lammfärs  2 vitlöksklyftor  200g chevre Några kvistar rosmarin  1ägg  Salt  Peppar  1 knippe färska morötter 1 citron Gör så här:  Tänd grillen i god…

Vi tog en liten tripp till Karlskrona för att hälsa på min fina vän som är uppväxt där och lyckligtvis var där på semester samtidigt. Vi fick alltså se det bästa av Karlskrona under två maxade dagar med hennes och hennes familj.  Båttur med sightseeing! Så bra sätt att hinna se mycket i en skärgårdstad…

Ett riktigt guldkorn på Öland som tyvärr på gott och ont upptäckts av många. Vi brukar försöka åka hit innan ”mittisemestern” veckorna men i år ville vi ta med familjen hit och det var ju nu de var här.  Kön var inte allt för lång ändå och medan man väntar på allt gott kan man…

Semesterdagarna här lunkar på i ett skönt tempo. Ingen vet vad klockan är, mat och fika äter vi när vi känner för det. (ok,nästan i alla fall). Det är så himla skönt att bara vara och göra det man har lust med. Ingenstans att stressa till och mer tid till att hinna tänka och känna…

….. var du på väg ut ur min mage till den här världen. Vi visste att det var dags. Att det var på riktigt. Värkarna var igång och du ville träffa oss. Efter fem riktigt jobbiga timmar låg du där helt plötsligt i vår famn. Världens finaste. Min älskade unge. Mitt första barn. Min guldlock,…

Vi hann inte äta upp alla jordgubbar och tjejerna behövde saft till sin lilla kiosk så jag prövade att koka efter eget huvud eftersom jag sjökvinte gillar sp söt saft. Det blev en jättegod jordgubbssaft utan konserveringsmedel som håller ett par veckor i kyl men som garanterat är slut innan dess. Dessutom en med lite…

(Lånad bild Wikipedia) 14 juli och Prinsessan Victorias födelsedag idag. Grattis till henne! Vi har överraskat tjejerna med biljetter till hennes firande i Borgholm. Marcus och Martinus ska uppträda!  Lånad bild Oslo spektrum Tjejerna är så taggade och vi har ingen aning om vad vi har gett oss in på.  Tydligen är det publikrekord i år.…

Frågade barnen om vi skulle göra fattiga riddare till frukost. ” Fattiga ryttare?” frågade dem. Vad är det? Snacka om att bara ha häst i tankarna. ?  Sånt får i allafall våra fattiga riddare att heta ”fattiga ryttare” får och med nu. Du behöver till 10 st smarriga ryttare: 5 skivor rostbröd, dela dem på…

Bästa sommarmaten! För mina tankar direkt till ett spanskt lunchhak där vi jämt brukade äta den här favoriten med gambas ajillo ( vitlök-och chilifrästa räkor) till. Jag roddade ihop en liknande till sen lunch eller tidig middag i går. Ingen ordning alls på mattiderna under semestern, men det är väl så det ska vara?  Vi…

Du behöver: 1/2 hackad färsk chili ( el 1 tsk chiliflakes) 1/2 tomat 2 st avokado 1/2 färskpressad lime 1 klyfta vitlök 1/2-1 tsk flingsalt 1 krm spiskummin 2 msk olivolja 1/2 kruka hackad koriander  svartpeppar Gör så här: Finhacka chilin och kärna ur tomaten. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem. Mosa grovt…