Ett bättre Banana bread
När man är föräldraledig med en liten som sover i två timmar. Då är det bara att passa på att vara lite effektiv. Langa in tvätt, baka, skicka iväg lite mail samtidigt som naglarna målas och jag tar en kopp kaffe till en bit nybakat bananbröd. En egen stund! Lyx! Här kommer receptet på ett […]
Tårta till tvååring
Hon, minstingen, har fyllt två. Galet! Det känns fortfarande som att jag är nyförälskad i det här lilla knyttet. Som att hon precis kommit till oss, men ändå inte. Galet! Älskade Penny Evie-Lo. Vi börjar skymta en egen personlighet. Hon bubblar som aldrig förr, härmar allt och vill gärna att man upprepar det hon säger […]
Vabruari och Ljust bröd i muffinsform
Vi är mitt i den värsta vabruari precis som många av er andra med småttingar i huset. Influensor, magsjukor och snoreri avlöser varandra. Och när man har tre barn, ja då löser de av varandra och är ju såklart inte sjuka samtidigt. Nä usch så tråkigt, så nu till nåt bättre. Här är receptet på […]
Vad hände?
Det var hösten som kom. Slog mig med full kraft. Inte förrän nu, en stund efteråt inser jag vilken skillnad livet som ”hemmamamma” var jämfört med att vara en ”hard working mom”. Visst, intensivt och svettigt på ett sätt att vara ständigt närvarande och tillgänglig för en liten. Men nu, hinna sköta ett heltidsjobb och […]
Vad händer på Kanelbullens dag?
Nog har vi ätit både en och två kanelbullisar idag. En från en fin kollega som hade ställt sig kvällen innan och bakat ett gäng kanelbullar, så omtänksamt! Senare på kvällen blev det en finfika med barnen och köpebullar från Tyresös bästa Bageriet. Mysig dag att festa till vardagen lite extra med tycker jag. Vad […]
Steel cut oats och lugnare morgnar
Jamen hörrni… Äntligen har jag hittat en gröt som är god på riktigt. Jag försöker äta havregrynsgröt ibland men har aldrig tyckt att det varit särskilt gott egentligen. Mest skönt för magen, men gott? Nja. Men det här…. Det här är alltså en amerikansk variant där man använder havrekross (som är klippt havre istället för […]
Warzawa guide
Första helgen i september fortsatte vi födelsedagsfirande på Polen temat.( Bara det att livet kom emellan för att hinna skriva om det.) Den här gången i Warzawa med lillebror och pappa. Warzawa överraskade lika mycket som Sopot. Riktigt storstadskänsla. Litet new york i miniformat med Berlinkänsla. Vi hittade massa mysiga och härliga ställen med jättegod […]
Hur jag gör en surdeg
Finns det något bättre än när köket doftar av nybakat bröd på morgonen? Att sätta en surdeg tar lite tid och pyssel men när surdegsstarten väl är klar kan den förvaras i kylskåp under väldigt lång tid, den går även bra att frysa in i portionspåsar. Om man bakar bröd ofta som vi, så är […]
Överraskningsresa, gudomlig mat och bråda dagar
Gah! Livet satte igång i en rasande fart efter semestern och jag hinner varken baka eller laga särskilt mycket mat. Det ska jobbas och inskolas och alla barnen ska få sin egen lugna höststart. Samtidigt som det blev en hel del resande för oss båda vuxna mitt i allt. Nu har det redan hunnit gå […]
En snabb ”Cheviche”
Efter första jobbdagen ( som bestod av att radera mail och hitta tillbaka till jobbmood) så packade vi ihop oss i bilen allihop och körde ner till utegymmet för ett kort men svettigt pass medan barnen lekte bredvid (hurra, det gick!). Sedan få ihop en snabb men god middag när vi kom hem igen och […]