Det här är min gamla kompis AC’s recept på en gudomlig granola som vi aldrig tröttnar på.
Det här behövs:
2dl havregryn/rågflingor eller vad du har i grynväg som du gillar
2dl pumpafrön
2dl solroskärnor
2dl dinkelpuffar
2 dl hackade hasselnötter/mandlar
2 msk kokosolja
1dl vatten
1/2dl honung
Gör så här:
Blanda runt allt i en skål
Ta sedan en kastrull och häll i honung, olja, vatten.
Koka upp och häll sedan detta över de torra ingredienserna. Rör runt ordentligt så att allt blir fuktigt.
Sprid ut granolan jämt på ett bakplåtspapper och rosta ugnen i 15 min på 175grader. Ta ut plåten och strö över kardemumma och rör runt granolan litegrann. Detta gör SÅ mycket för smaken. ( eller varför inte kanel om man gillar det?) Rosta sedan 10 min till. Se upp så att den inte blir för brun bara, det blir inte gott. Granolan ska vara gyllene och ha ”klibbat” ihop sig lite. Låt svalna och häll upp i en torr och fin burk.
Jag gör ofta dubbelt upp då den tar slut fort hemma hos oss!
Senaste kommentarer