Äntligen April
Det infinner sig Vårkänslor på riktigt nu efter den här härliga helgen. Vi har en full vecka framför oss. Kvällsjobb för oss båda, barnens aktiviteter, egen träning OCH vi ska få städ – och fönsterputs (sååå skönt!). Sedan ska det packas åt allihop eftersom vi ska vara på olika håll nästa helg. Jag och G […]
Tacomiddag med nya tillbehör
I lördags gjorde vi en ny typ av tacos med Oumph och lite nya tillbehör. Man måste ju variera denna numera klassiska ”husmanskost”. Oumph är gjort av sojabönor ochliknade pulled pork. Den hade god smak ( marinerad i bbqsås) men kändes lite som torr kyckling i konsistensen. Goda alternativ är ju annars fish tacos, pulled […]
April, lekland, sol och god mat
Vilken fin lördagseftermiddag det blev ändå. Vi vaknade till tungt och grått regn, bestämde oss för att göra barnen till viljes och ta oss till ett lekland (ingen favorit direkt men vad gör man inte för de små?). Efter över en timmes grejande för att alla skulle bli klara var vi äntligen i bilen på […]
Mandelmanns toscakaka
Han är så rolig den mannen. Vi skrattade högt varje gång vi såg deras program. Härlig livsenergi i det paret. Min egen mandelMAN blev så tvungen att prova ett av deras recept. Det finns på köket.se men även nedan. Få ingredienser, enkel att göra och sådär knäckig och seg som godis. Passar utmärkt en lördag […]
The chili
Fredag igen! Veckans härligaste dag. Natten har varit hemsk med alldeles för lite sömn. Jag satt uppe försent och ugglade och Penny bestämde sig för att vara vaken ett par timmar i natt. Men fredagskänslan hjälper till att hålla ögonen öppna idag. Tänkte föreslå en härlig fredagsmiddag som vi åt för ett par veckor sedan. […]
Kontraster
Det är torsdag och min jobbdag idag. Det blir en tydlig kontrast till föräldraledighetslivet. Jag tänker att det verkligen är kontrasterna som gör livet. Eller vad säger du? När jag skulle jobba förra torsdagen så var jag efter ett drygt år av föräldraledighet riktigt övertaggad. Det var SÅ roligt att få lägga allt annat åt […]
Hallongrottor
En snöig onsdag. Liten har haft feber efter vaccination och behövde ta det lugnt. Jag hade ingen lust att sätta min fot utanför dörren idag. Så iställer har vi gosat och myst inomhus och i vanlig ordning passade jag på att baka, fixa lite jobb och laga lunch när Penny sov sin lunchvila. Det blev […]
Nattjästa frallor
Här kommer familjens förste bagares fantastiska morgonfrallor på recept. Numer bakar han var och varannan helg så vi får ofta nybakat bröd på helgerna! Det här behövs: 2,5 dl vatten 6 dl mjöl 1 msk salt 1 dl vetesurdeg ( går att baka även utan) 10g jäst Gör så här: Rör ihop vatten och jäst […]
Söndagsutflykten
Det har redan hunnit bli måndagkväll. Men i mitt sinne finns gårdagen fortfarande kvar. Vilken strålande dag det var! Livet känns i hela mig när våren är (nästan) här. Den här hösten och vintern har varit tuff med sömnbrist, stökiga relationer och det där himla mörkret som påverkar mig otroligt mycket. Så när de här […]
Datenight
Det var länge sen vi gjorde något ensamma, bara vi två. Kanske inte så konstigt eftersom Penny precis fyllt 1. Men igår kväll var det dags. Vi var rätt bra på att hitta på saker tillsammans utan barnen innan Penny kom så nu har vi längtat lite och vi vet ju hur värdefullt det är […]