Idag blev vi bjudna på middag av äldsta dottern. Hon äter numera helvegetariskt och lagade därför en helt gudomligt rödbetspasta åt oss. Pasta som både kändes fräsch, nyttig och krämig. De små rynkade på näsan åt färgen och bad om ”vanlig vit pasta”. Och det fick dem. Desto mer åt oss.  Rödbetspasta med chevre och […]

Det finns vissa saker man bara måste kunna. Saker man måste lära sig som liten. Cykla, simma och åka skidor är våra måsten när det kommer till barnen. Det känns så viktigt.  Just nu är det Eleonor som behöver cykelträning. Vi cyklar och bråkar, cyklar och bråkar just nu. Hon är inte pepp alls och […]

En klassisk måltid som förr kanske åts så gott varenda fredag hemma hos många?  Det var så länge sen vi åt en köttbit men i lördags var det dags. Det blev verkligen inga fina fancy foton på den här potatisen. Men både den och bearnaisen blev så goda att jag måste plita ner recepten. Köttet […]

När vi står där handfallna klockan 17 utan middagsförslag…  …… då brukar vi köra på en kylskåpsrensning.  Pitabröd kan man ju alltid ha i frysen, bara slänga in i ugnen ett par minuter och fylla med det man har.  Den här gången hade vi lite tacorester, en mjuk aubergine och en halv paprika. Lite halloumi […]

Det infinner sig Vårkänslor på riktigt nu efter den här härliga helgen. Vi har en full vecka framför oss. Kvällsjobb för oss båda, barnens aktiviteter, egen träning OCH vi ska få städ – och fönsterputs (sååå skönt!). Sedan ska det packas åt allihop eftersom vi ska vara på olika håll nästa helg. Jag och G […]

I lördags gjorde vi en ny typ av tacos med Oumph och lite nya tillbehör. Man måste ju variera denna numera klassiska ”husmanskost”.  Oumph är gjort av sojabönor ochliknade pulled pork. Den hade god smak ( marinerad i bbqsås) men kändes lite som torr kyckling i konsistensen. Goda alternativ är ju annars  fish tacos, pulled […]

Vilken fin lördagseftermiddag det blev ändå. Vi vaknade till tungt och grått regn, bestämde oss för att göra barnen till viljes och ta oss till ett lekland (ingen favorit direkt men vad gör man inte för de små?).  Efter över en timmes grejande för att alla skulle bli klara var vi äntligen i bilen på […]

Han är så rolig den mannen. Vi skrattade högt varje gång vi såg deras program. Härlig livsenergi i det paret.  Min egen mandelMAN blev så tvungen att prova ett av deras recept. Det finns på köket.se men även nedan.  Få ingredienser, enkel att göra och sådär knäckig och seg som godis. Passar utmärkt en lördag […]

Fredag igen!  Veckans härligaste dag. Natten har varit hemsk med alldeles för lite sömn. Jag satt uppe försent och ugglade och Penny bestämde sig för att vara vaken ett par timmar i natt. Men fredagskänslan hjälper till att hålla ögonen öppna idag.  Tänkte föreslå en härlig fredagsmiddag som vi åt för ett par veckor sedan.  […]

Det är torsdag och min jobbdag idag. Det blir en tydlig kontrast till föräldraledighetslivet.  Jag tänker att det verkligen är kontrasterna som gör livet. Eller vad säger du?  När jag skulle jobba förra torsdagen så var jag efter ett drygt år av föräldraledighet riktigt övertaggad. Det var SÅ roligt att få lägga allt annat åt […]