Västerbottensostpaj med kantareller i brynt smör
Hemma igen och det firade vi med kräftkalas härhemma med Melanie och Emil. Så himla gott och mysigt. Vi köpte lite chark,räkor och ost, la upp massa grönsaker på fina fat och bakade den här goda pajen till. Lite fix för mycket gott. Ibland är det skönt att köpa massa färdigt plock och bara lägga […]
Jordgubbssaft och seg härlig kaka på resterna
Vi hann inte äta upp alla jordgubbar och tjejerna behövde saft till sin lilla kiosk så jag prövade att koka efter eget huvud eftersom jag sjökvinte gillar sp söt saft. Det blev en jättegod jordgubbssaft utan konserveringsmedel som håller ett par veckor i kyl men som garanterat är slut innan dess. Dessutom en med lite […]
Snabb paj i kastrull
Här bakades ännu en paj på eftermiddagen för att ta med till kvällens kakbuffe och brännbollsturnering med Cornelias klass (som tyvärr blev inställd pga det jäkla vädret). Vi fick leka café hemma istället. Och fika en helt vanlig onsdag när regnet strilar ner utanför var ju inte så dumt det heller. Du behöver: 5 rabarberstjälkar 10-15 […]
Man kan ju inte vara nere när man får äta knäckig Rabarberpaj
Det är mycket nu. Mycket i maj, för alla. Logistik, avslutningar, festligheter, presenter, kul ledigheter,bröllopsfester och ja, sådär som de flesta har det. Sådant som är svårt att tacka nej till och välja bort. Lite stressigt, lite kul men svårt för mig som inte alltid minns allt trots kalendrar och påminnelser. Känner mig lite nere […]
Snygg äppelkaka med mandelmassa
Idag känns det som vardag för mig. Jag och Penny har hemmahäng. Hon är fortfarande efter en hel vecka hemma lite snorig och hostig. Jag känner mig inte heller helt 100 så vi hänger på tomten idag. Humöret är inte på topp. Så tråkigt att vara sjuka att jag knappt vill skriva om det. Tycker […]