Han är så rolig den mannen. Vi skrattade högt varje gång vi såg deras program. Härlig livsenergi i det paret.
Min egen mandelMAN blev så tvungen att prova ett av deras recept. Det finns på köket.se men även nedan.
Få ingredienser, enkel att göra och sådär knäckig och seg som godis. Passar utmärkt en lördag ju!
Så här fin blev den
Du behöver:
150 g smör, rumsvarmt
1 dl socker
2 äggulor
3,5 dl vetemjöl
Fyllning
3 msk honung
1,25 dl socker
75 g smör
1,25 dl hackad mandel
Gör så här:
Blanda snabbt ihop alla ingredienser till pajdegen och låt vila i kylen i ca 1 timme.
Värm ugnen till 175 grader.
Kavla ut degen så att den passar i en pajform som är ca 20 cm i diameter eller tryck ut den i en stekpanna av gjutjärn. Förgrädda pajdegen i ugnen i 7–8 minuter.
Sjud honung, socker, smör och mandel i en kastrull under ständig omrörning tills blandningen precis skiftar i färg mot gyllengult. Ju längre du värmer den desto hårdare blir den.
Höj värmen till 200 grader. Fyll pajskalet med fyllningen (tänk på att den är galet varm och lätt klibbar fast i skinnet) och grädda i ytterligare 7–8 minuter tills pajen fått en gyllene färg.
Ha en fin lördag!
Senaste kommentarer