Lunchtips: Krispig tofu i apelsin- och ingefärssås
Hej mitt i veckan! Vi har ingenting särskilt för oss idag och vädret är ett skoj. Vill inte gå ut. Det har snöat cirka 5 gånger under förmiddagen och nu helt plötsligt är det strålande sol. Jag har tränat i vardagsrummet när Penny sov och sedan bakat lite. Jag är lite små rastlös, och Penny […]
Broccoli-spenatsoppa och en annan soppfavorit
De här smarriga sopporna fick bidra till veckans vegetariska rätt i går kväll. Barnens soppfavorit är broccolisoppa så därför lagade jag två olika soppor, var själv mer sugen på Sötpotatissoppa som du hittar recept på här. Broccolisoppa känns som en himla bra rätt. Både nyttig och god och med lite topping och tillbehör känns en […]
Amerikansk middag och söndagsfika i lekstugan
Sådan mor sådan dotter. Älskar man att baka och fika så… Den här goa lilla ongen vill inte annat än att hänga i lekstugan just nu. Hon ställer sig vid balkongdörren på morgonen, skriker och pekar ut mot stugan på morgonen… Vill.gå.dit. Så det är bara klä på sig och hänga med. Nu har jag […]
Fredagsfika med Cookies
Efter att ha bakat en brownie i långpanna med extra allt på hade jag en halv burk karamelliserad mjölk kvar och tänkte att jag måste göra något av den. Hittade inspiration inne hos Fikastunder på jättefina Chocolate Cookies som det fick bli. Du behöver till 12 stora kakor: 100 g mjukt smör 1 dl socker 2 […]
Nyttigare pannkakor med morot och havre
Torsdag idag! Alltså pannkaksdag. Solen skiner in genom fönstret och vad passar väl bättre än att steka lite nyttigare pannkakor till barnen idag? Mina hurrade högt! Dessa går också att göra helt glutenfria men blir något svårare att hantera då, så tålamod och en bra stekspade kan vara på sin plats. Du behöver: 3 ägg […]
Vardag igen
Hej Onsdag! Från en hel veckas ”bara vara” utan särskilt mycket att tänka på så kommer vardagens alla måsten och ”kom i håg” snabbt på en igen. Matsäckar ska packas, träningar det ska skjutsas till, utvecklingssamtal, däckbyten, göra RIKTIGA pass till mig och Penny, jag ska jobba litegrann, hinna baka, handla och förbereda för helgens […]
Brytbröd
Enkelt brytbröd som går snabbt att göra. Saknar du bröd till middagen eller vill baka något snabbt som också är rätt snyggt att servera så testa det här receptet! Jag gjorde ett litet bröd som blev ca 10 bitar men bara dubbla receptet om du vill göra ett större bröd. Godast alldeles ljumna och nybakade! […]
Fifty shades of green by G
Kom hem igen till serverad lunch. G hade gjort en supersnabb lunch som blev SÅ god. Tips tips en vego tisdag(!) som denna om du har brått! Jag har tidigare provat krämig avocadopasta som också är gott OCH vi har gjort friterad Avocado som även det är supergott snacks och den här pastan påminner lite […]
Smoothies i glas
Godmorgon! Vi har en extra ledig dag idag. Känner mig helt dagvill och hade helt missat ett att jag skulle på ett möte nu på förmiddagen. Både skolan och fritids är stängda så G fick jobba hemifrån till att börja med. Mysigt med långfrukost igen och en sista heldag med alla mina tjejer. Vi ska […]
Ramslöksmajjo
Fortsättningen igår kväll… att ta vara på all denna ramslök. Vi insåg att vi plockat en aaaaaning för mycket men det går ju inte att bara kasta. Så det blev lite ramslöksmajonäs också. Du behöver: 30 hackade ramslöksblad Citron Salt Peppar Vit Balsamvinäger 2 äggulor 2dl rapsolja Dijonsenap Gör så här: Mixa bladen med oljan […]