Frågade barnen om vi skulle göra fattiga riddare till frukost. ” Fattiga ryttare?” frågade dem. Vad är det? Snacka om att bara ha häst i tankarna. ?  Sånt får i allafall våra fattiga riddare att heta ”fattiga ryttare” får och med nu. Du behöver till 10 st smarriga ryttare: 5 skivor rostbröd, dela dem på […]

Bästa sommarmaten! För mina tankar direkt till ett spanskt lunchhak där vi jämt brukade äta den här favoriten med gambas ajillo ( vitlök-och chilifrästa räkor) till. Jag roddade ihop en liknande till sen lunch eller tidig middag i går. Ingen ordning alls på mattiderna under semestern, men det är väl så det ska vara?  Vi […]

Du behöver: 1/2 hackad färsk chili ( el 1 tsk chiliflakes) 1/2 tomat 2 st avokado 1/2 färskpressad lime 1 klyfta vitlök 1/2-1 tsk flingsalt 1 krm spiskummin 2 msk olivolja 1/2 kruka hackad koriander  svartpeppar Gör så här: Finhacka chilin och kärna ur tomaten. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem. Mosa grovt […]

En loppisrunda i regnet resulterade i det bästa fyndet hitillis. En fin, fin monark cykel för knappt inga pengar alls. Andra cykeln i år att bli hemcyklad från en loppis. 7 km svensk,  vacker sommarnatur när regnet hade upphört. Tacksamhetskänslor typ sprängde i bröstet för att jag får ha det så här bra. Sverige på […]

När man har svettats, tränat, lekt, lagat mat, skruvat, burit stenar, fixat och donat hela dagen och sen får ta en skön dusch efter att alla barnen (äntligen) har somnat.  Den känslan. Som en ny människa efteråt. Doften av nytvättat hår och nyklippt gräs. Sätta på mysiga kläder, linda in sig i en filt och […]

När man plockat 10 liter jordgubbar på en halvtimme…  … spånar man på hur man ska lyckas äta upp allt. De är ju liksom godast att äta bara precis som de är.  Men lite inspiration ändå för variationens skull:  Jordgubbar med mjölk Jordgubbar i youghurt till frullen Smoothie med jordgubbar, banan och mjölk Rabarber- och […]

Älskar när det går snabbt att ro ihop en middag på få råvaror som känns riktigt lyxig och god. Det här år vi igår kväll. Första middagen på nybygggda altanen, då var vi ju bara tvungna att grilla nåt gott.  Vi hittade färsk tonfisk i fiskaffären i hamnen för inga pengar alls. I Stockholm kostar […]

Det kan ju vara bland det godaste som finns med nybakta bullar.När man vet att det går att göra lika goda (om inte godare) som de på bageriet då blir i alla fall jag lite snål. Särskilt när dagarna är fria till att hinna göra lite mer av det man har lust med.  Så idag […]

Det blir mycket matfixande när man är på samma ställe i ett eget sommarhus. Inte som semester på hotell utomlands. På gott och ont. Jag älskar ju att baka och fixa mat men det kan bli lite mycket av det goda emellanåt. Och disken efteråt… tur att jag oftast slipper den. Vi varierar ändå med […]

Han är så fin. Stiger upp tidigt varje morgon och bakar,  tar upp lilltjejen så att jag får sova en timme till. När jag vaknar av doften till nybakat bröd då älskar jag honom lite extra.  Semesterlyx! Hans frallor Du behöver:  Fördeg:  En stor klick vetesurdeg ( hur man gör en surdeg kommer i ett […]