Min godaste granola – piecesofMari

piecesofMari

Vad kul att du hittat hit! Jag heter Mari och är en aningens glömsk men glad fyrbarnsmamma med ett stort hjärta. Det här är mitt ställe för mig och för alla er andra som tycker om att tillbringa tid i köket för att experimentera, laga gott, äta gott eller bara hänga i köket. Jag delar med mig av mina lyckade och mindre lyckade recept, mina gamla och mina nyfunna. Min jakt på det godaste surdegsbrödet, tips på bra restauranger och lite annat smått och gott. Ja, en liten del av mig och min passion med små glimtar av mitt familjeliv. Mina döttrar är 22, 8, 6 och 1år. Min man G är superpappan som ibland känner sig lite ensam i familjen men som är världens bästa "tjejpappa". Jag älskar att ha och göra med genuina och äkta människor och inspireras av de som vågar vara sig själva utan filter. Här går såklart nätkärlek och tjejpepp framför allt! Jag hoppas du blir inspirerad. Vill du kontakta mig går det bra att maila på : [email protected]

Det här är min gamla kompis AC’s recept på en gudomlig granola som vi aldrig tröttnar på.

Det här behövs:

2dl havregryn/rågflingor eller vad du har i grynväg som du gillar
2dl pumpafrön
2dl solroskärnor
2dl dinkelpuffar
2 dl hackade hasselnötter/mandlar

2 msk kokosolja

1dl vatten
1/2dl honung
Gör så här:

Blanda runt allt i en skål
Ta sedan en kastrull och häll i honung, olja, vatten.
Koka upp och häll sedan detta över de torra ingredienserna. Rör runt ordentligt så att allt blir fuktigt.

Sprid ut granolan jämt på ett bakplåtspapper och rosta ugnen i 15 min på 175grader. Ta ut plåten och strö över kardemumma och rör runt granolan litegrann. Detta gör SÅ mycket för smaken. ( eller varför inte kanel om man gillar det?) Rosta sedan 10 min till. Se upp så att den inte blir för brun bara, det blir inte gott. Granolan ska vara gyllene och ha ”klibbat” ihop sig lite. Låt svalna och häll upp i en torr och fin burk.

Jag gör ofta dubbelt upp då den tar slut fort hemma hos oss!

piecesofMari

Lämna ett svar Avbryt svar