Amerikanska pannkakor med nutella och lite till

piecesofMari

Vad kul att du hittat hit! Jag heter Mari och är en aningens glömsk men glad fyrbarnsmamma med ett stort hjärta. Det här är mitt ställe för mig och för alla er andra som tycker om att tillbringa tid i köket för att experimentera, laga gott, äta gott eller bara hänga i köket. Jag delar med mig av mina lyckade och mindre lyckade recept, mina gamla och mina nyfunna. Min jakt på det godaste surdegsbrödet, tips på bra restauranger och lite annat smått och gott. Ja, en liten del av mig och min passion med små glimtar av mitt familjeliv. Mina döttrar är 22, 8, 6 och 1år. Min man G är superpappan som ibland känner sig lite ensam i familjen men som är världens bästa "tjejpappa". Jag älskar att ha och göra med genuina och äkta människor och inspireras av de som vågar vara sig själva utan filter. Här går såklart nätkärlek och tjejpepp framför allt! Jag hoppas du blir inspirerad. Vill du kontakta mig går det bra att maila på : [email protected]

Så roligt att man kan printa ut en egen nutellaetikett med barnens namn.

Hemligheten för riktigt fluffiga pannkakor är att ha i en vispad äggvita i smeten ( och bakpulvret såklart).

Här är vårt favoritrecept:
3 dl vetemjöl

2 msk strösocker

1 tsk bakpulver

1tsk bikarbonat

1 tsk vaniljpulver

1 krm salt

Blanda alla torra ingredienser först

Ha sedan i:

3 dl filmjölk

0,5 dl matolja

1 st ägg, vispa äggvitan fluffig och blanda ägggulan i smeten. Vänd i äggvitan sist.

Stek tills de får fin färg och ” lyfter”.

Vi serverar alltid med bär och lönnsirap…. …och nutella till barnen.

Nu äter vi en stor och långsam lördagsfrukost med extra allt. Mannen har bakat bröd och stekt amerikanska pannkakor, vi har pressat blodapelsinjuice och gjort en glassig och krämig smoothie i glas med topping. Äggen är kokade, tidningen ligger framme och bordet är dukat!

Yoghurt och bär med granolan jag gjorde häromdagen. Recept här.

Mjuk och mild smoothie till barnen gjord på banan, mango, hallon och en skvätt laktosfri mjölk.
God morgon!

piecesofMari

Lämna ett svar Avbryt svar