Bästa känslan
När man har svettats, tränat, lekt, lagat mat, skruvat, burit stenar, fixat och donat hela dagen och sen får ta en skön dusch efter att alla barnen (äntligen) har somnat. Den känslan. Som en ny människa efteråt. Doften av nytvättat hår och nyklippt gräs. Sätta på mysiga kläder, linda in sig i en filt och […]
Jordgubbar och recept
När man plockat 10 liter jordgubbar på en halvtimme… … spånar man på hur man ska lyckas äta upp allt. De är ju liksom godast att äta bara precis som de är. Men lite inspiration ändå för variationens skull: Jordgubbar med mjölk Jordgubbar i youghurt till frullen Smoothie med jordgubbar, banan och mjölk Rabarber- och […]
Grillad tonfisk och nektarin med rostad färskpotatis och gremolata
Älskar när det går snabbt att ro ihop en middag på få råvaror som känns riktigt lyxig och god. Det här år vi igår kväll. Första middagen på nybygggda altanen, då var vi ju bara tvungna att grilla nåt gott. Vi hittade färsk tonfisk i fiskaffären i hamnen för inga pengar alls. I Stockholm kostar […]
Kardemummabullar som på bageriet
Det kan ju vara bland det godaste som finns med nybakta bullar.När man vet att det går att göra lika goda (om inte godare) som de på bageriet då blir i alla fall jag lite snål. Särskilt när dagarna är fria till att hinna göra lite mer av det man har lust med. Så idag […]
Sallad med rostade grönsaker och frön, krispigt bacon och pocherat ägg
Det blir mycket matfixande när man är på samma ställe i ett eget sommarhus. Inte som semester på hotell utomlands. På gott och ont. Jag älskar ju att baka och fixa mat men det kan bli lite mycket av det goda emellanåt. Och disken efteråt… tur att jag oftast slipper den. Vi varierar ändå med […]
Nattjästa Björkfrallor
Han är så fin. Stiger upp tidigt varje morgon och bakar, tar upp lilltjejen så att jag får sova en timme till. När jag vaknar av doften till nybakat bröd då älskar jag honom lite extra. Semesterlyx! Hans frallor Du behöver: Fördeg: En stor klick vetesurdeg ( hur man gör en surdeg kommer i ett […]
Ofrivillig paus
Det blev en ofrivillig liten bloggpaus härinne en hel vecka faktiskt. Portalen har uppdaterat sin sida och mitt webbhotell hängde inte med. Min löprunda under tiden tjejerna simmar på simskolan. Fördelen med teknikstrul, semester och mycket tid tillsammans. Telefonen får ligga åt sidan i mycket större utsträckning. Under tiden har jag både bakat och lagat […]
Blondiekladdkaka med kardemumma och rabarberkompott
Hoppas din midsommarafton har varit fin. Det har vår varit. Vi har varit vid ett fint midsommarfirande där vi hade picnic lunch, vi har haft fem kamp på tomten, ätit gott till middag och sluppit regnet. Tänkte skriva ner receptet till den här kakan vi tog med till firandet. Herrgud vilken god kaka det här […]
Tindereds lantkök
Helt klart det bästa stoppet på östkusten! Eftersom vi kör elbil har vi inte så mycket val, här finns laddststionen men det är också en helt ljuvlig plats att stanna på. Vacker miljö, god mat på en mysigt inredd restaurang. De har till och med en liten inredningsbutik intill där man alltid hittar något fint […]
Semesterkladdkaka med chokladtopping
Nu har vi landat i huset och packat upp. Allt var sig likt och det kliar i fingrarna att sätta igång med lite tänka projekt. Idag har vi lyckats göra massor av saker som vi alla tycker om. Morgonen började med en ridtur hos grannen som har eget stall med privata ridturer i den vackra […]