Fifty shades of green by G
Kom hem igen till serverad lunch. G hade gjort en supersnabb lunch som blev SÅ god. Tips tips en vego tisdag(!) som denna om du har brått! Jag har tidigare provat krämig avocadopasta som också är gott OCH vi har gjort friterad Avocado som även det är supergott snacks och den här pastan påminner lite […]
Vego inspo
Idag blev vi bjudna på middag av äldsta dottern. Hon äter numera helvegetariskt och lagade därför en helt gudomligt rödbetspasta åt oss. Pasta som både kändes fräsch, nyttig och krämig. De små rynkade på näsan åt färgen och bad om ”vanlig vit pasta”. Och det fick dem. Desto mer åt oss. Rödbetspasta med chevre och […]
Enkel vardagsmiddag Pitabröd med vegetarisk fyllning
När vi står där handfallna klockan 17 utan middagsförslag… …… då brukar vi köra på en kylskåpsrensning. Pitabröd kan man ju alltid ha i frysen, bara slänga in i ugnen ett par minuter och fylla med det man har. Den här gången hade vi lite tacorester, en mjuk aubergine och en halv paprika. Lite halloumi […]
Tisdag och mera vego
Det är mycket recept och mattänk i mitt huvud just nu. Strävan efter att äta mer vegetariskt och hälsosamt är stor. Eftersom vi tränar en del och är rätt aktiva så vill vi ju fylla på med bra bränsle. MEN vi är inte så bra på det än utan tar lite för ofta den enkla […]