Grillade lammfärsbiffar med chevre, rosmarin och citron
Gott grillat med få råvaror! Det blev en riktigt härlig söndagsmiddag igen tack vare de lokala stjärnorna; Källa gårdsbutik och Rosas där vi köpte alla ingredienser.Du behöver till 4 port: 600 g lammfärs 2 vitlöksklyftor 200g chevre Några kvistar rosmarin 1ägg Salt Peppar 1 knippe färska morötter 1 citron Gör så här: Tänd grillen i god […]
Snabb Barbecuesås
Semesterdagarna här lunkar på i ett skönt tempo. Ingen vet vad klockan är, mat och fika äter vi när vi känner för det. (ok,nästan i alla fall). Det är så himla skönt att bara vara och göra det man har lust med. Ingenstans att stressa till och mer tid till att hinna tänka och känna […]
Grillad tonfisk och nektarin med rostad färskpotatis och gremolata
Älskar när det går snabbt att ro ihop en middag på få råvaror som känns riktigt lyxig och god. Det här år vi igår kväll. Första middagen på nybygggda altanen, då var vi ju bara tvungna att grilla nåt gott. Vi hittade färsk tonfisk i fiskaffären i hamnen för inga pengar alls. I Stockholm kostar […]
Tomat- och baconsallad med parmesan
Tänkte ni grilla ikväll? Här kommer tips på en enkel sommarsallad som passar bra till grillat! Jag tog det som fanns hemma och den blev så här: 1pkt Körsbärstomater, gärna i olika färger 1dl Parmesan hyvlad 1 pkt Knaperstekt bacon Balsamico att ringla över Olivolja att ringla över Klippt gräslök som topping Servera istället för […]