Fifty shades of green by G

piecesofMari

Vad kul att du hittat hit! Jag heter Mari och är en aningens glömsk men glad fyrbarnsmamma med ett stort hjärta. Det här är mitt ställe för mig och för alla er andra som tycker om att tillbringa tid i köket för att experimentera, laga gott, äta gott eller bara hänga i köket. Jag delar med mig av mina lyckade och mindre lyckade recept, mina gamla och mina nyfunna. Min jakt på det godaste surdegsbrödet, tips på bra restauranger och lite annat smått och gott. Ja, en liten del av mig och min passion med små glimtar av mitt familjeliv. Mina döttrar är 22, 8, 6 och 1år. Min man G är superpappan som ibland känner sig lite ensam i familjen men som är världens bästa "tjejpappa". Jag älskar att ha och göra med genuina och äkta människor och inspireras av de som vågar vara sig själva utan filter. Här går såklart nätkärlek och tjejpepp framför allt! Jag hoppas du blir inspirerad. Vill du kontakta mig går det bra att maila på : [email protected]

Kom hem igen till serverad lunch. G hade gjort en supersnabb lunch som blev SÅ god. Tips tips en vego tisdag(!) som denna om du har brått!

Jag har tidigare provat krämig avocadopasta som också är gott OCH vi har gjort friterad Avocado som även det är supergott snacks och den här pastan påminner lite om friterad Avocado. Anledningen till att mister G stekte Avocadon var att den var för omogen för att äta färsk och det blev supergott!

Du behöver till 2 portioner:
Färsk pasta ( vi åt spenatlinguine)

2 Avocado

Smaksätt med:

Citron

Olivolja

Salt

Peppar

Pesto, vi hade ramslök såklart (!)men det funkar med vilken som

Parmesan/pecorino

Gör så här:

Koka pastan. Blanda i peston så att den blir varm. Stek omogen Avocado i olja. Toppa med olivolja, citron, salt, peppar och parmesan. Klart på under 5 minuter!

piecesofMari

Lämna ett svar Avbryt svar